Da quando Laduree ha aperto in centro non si fa altro che “mettersi in bocca” la parola MACARON. Avete presente quei morbidosi dolcetti colorati con ripieno a sopresa? Vi siete mai chiesti COME SONO FATTI? E - visto il San Valentino incombente – vi siete almeno posti il dilemma: come farò a riprodurli UGUALI per il mio amour?
Bene, allora segnatevi un corso di macaron cotto e mangiato.
Mercoledì 8 febbraio, Les Parisiennes, in collaborazione con la scuola di cucina Des Mets e des Mots,organizza il workshop di cucina in francese: un’ occasione per aspiranti cuoche e cuochi che si vogliono mettere alla prova per stupirecon una sorpresa prêt-à-manger a cui non si può dire di no!
Da regalare, da regalarsi, da condividere: si tratta di 4 lezioni da 55 euro l’una (per i primi 10 iscritti il totale è di 190 euro + sorpresa) per una collana di serate dedicata alla cultura e alla storia dei dolci amati da Maria Antonietta.
Da dove vengono i macarons? Dall’Italia!
Sono nati nel VIII secolo nelle cucine dei monasteri veneziani e vennero portati in Francia da Caterina de Medici “la gloutonne” (lagolosa), in occasione del matrimonio con il Duca d’Orleans, futuro Re di Francia.
Con il tempo conquistarono prima Versailles, poi la cucina regionale locale, infine vennero perfezionati dai maestri pasticcieri francesi.
APPUNTAMENTO, or dunque: Mercoledì 8 febbraio in via Morimondo 26.
con: Les Parisiennes è un team di professionisti con la vocazione per la promozione della cultura e della lingua francese + scuola di cucina Des mets et de mots.
Verranno in aiuto dei provetti gli chef Fernando e Elisabeth per regalare a tutti i segreti della ricetta e degli ingredienti della rinomata Maison Pierre Hermé-Paris.
E alla fine di ogni lezione si potrà tornare a casa trionfanti con la propria collezione…
Soddisfatti ma non del tutto deliziati?
Oltre alle lezioni di Macaron, Les Parisiennes in collaborazione con Des Mets et de Mots propongono altri corsi di tre ore ciascuno che comprendono lezione in francese, preparazione e degustazione:
- mercoledì 22 febbraio : colazione con “crêpes et galettes Bretonnes”
- mercoledì 21 marzo: la Tarte Tatin
- per la fine del primo ciclo d’ incontri Les Parisiennes stuzzicheranno i sensi di colpa svelando arte & trucchi dei Maîtres Chocolatier parigini!
Se l’appetito vien mangiando e le Lezioni di cioccolato portano bene… buoni macaron a tutti! Per prenotazioni e iscrizioni:
Per Iscriversi contattare Vanessa vancar@fastwebnet.it o Géraldine macedine@hotmail.com, 339-688-9967 \ 348-359-8033