28 Posti alla Milano Fashion Week: a cena con gli stilisti, ecco quando!

Dal 20 al 26 settembre, in menù anche un piatto creato per l’occasione con gli stilisti Vivetta, Paula Cademartori, Arthur Arbesser, Massimo Alba, Miahatami

A tavola con gli stilisti della Milano Fashion Week!

Dal 20 al 26 settembre lo chef Marco Ambrosino del bistro 28 Posti (via Corsico, 1) proporrà un menù di 6 portate con un piatto creato in collaborazione con gli stilisti Vivetta, Paula Cademartori, Arthur Arbesser, Massimo Alba, Miahatami.

Il piatto speciale ideato da designer e chef sarà il primo ad uscire durante le serate e darà quindi un benvenuto speciale agli ospiti. Seguirà il resto del menù ideato appositamente per la settimana.

L’idea per la fashion week è far partire ognuno da una base di tre ingredienti, uno principale e gli altri due più di contorno.

Gli stilisti possono scegliere se usarli tutti oppure solo alcuni, e se vogliono potranno aggiungere un ingrediente a piacere che fa parte della tradizione di ognuno loro o che per qualche motivo è un ingrediente “del cuore”.

Ecco le 5 basi tra cui devono scegliere:

1_Porro, aneto, salsa ponzu

2_Zucca, sambuco, semi di zucca > per Massimo Alba

3_Rapa, lattuga, limone > per Arthur Arbesser

4_Anguria, daikon, alghe > per Paula Cademartori + dragon fruit; per Miahatami + pistacchi iraniani

5_Barbabietola, yogurt greco, semi di basilico > per Vivetta

Un altro modo per gustare, insieme, la Milano Fashion Week che partirà il 20 settembre con le collezioni femminili pensate dal gotha della moda per la primavera estate 2018.

Chi sono
Ultimi post

Paola Perfetti

Sono nata al Fatebenefratelli, zona Brera, una delle zone più bohemienne di Milano, che non poteva che portarmi alla laurea in Storia dell'Arte. Nel 2009 ho fondato Milanoincontemporanea per non metterla da parte.