Cotoletta o cutlétta. Con il puré o in un panino. La domenica nel pranzo in famiglia o sognata quando ci si trova lontano da Milano. Nell’epoca della globalizzazione e del “tutto il mondo è Paese”, ci sono un sacco di buoni motivi per cui la cotoletta è, insieme al panettone, il vessillo della domenica milanese. Personalmente ne ho trovati dieci (perché gli amici mi hanno detto di glissare sui miei famosi cotoletta parties...). continua a leggere 10+ buoni motivi per cui la cotoletta milanese è un orgoglio della tradizione della domenica a tavola