Addio triste vecchio panino della pausa pranzo-lampo, benvenuto street food, sia pur fashion, anche per i nottambuli; spesso gourmet, per chi segue le mode. Anche a Milano, complici la crisi e l’integrazione razziale, è tutto un fiorire di kebab o, alla turca, kebap. “Kebbabbari” spesso ad una sola vetrina, in spazi angusti e, all’apparenza dalle precarie norme igieniche, sono invece portatori di antiche ricette e sapori d’Oriente. E non chiamateli semplicemente “panini di carne cotta allo spiedo”. Nella nostra città ne sono stati aperti alcuni da veri intenditori di gusto. Ecco la nostra classifica, la top 5 a Milano!continua a leggere Kebab o kebap? I migliori cinque kebabbari di Milano scelti dai milanesi, ecco la nostra classifica di aprile 2015
Kebab o kebap? I migliori cinque kebabbari di Milano scelti dai milanesi, ecco la nostra classifica di aprile 2015
12 aprile 2015 di Lascia un commento
Apre Mariù, la kebabberia gastronomica 100% Made in Italy
24 settembre 2014 di Lascia un commento
Chi non ha mai mangiato un kebab? Di locali che propongono il classico cibo da strada della tradizione turca, simile al gyros greco, Milano è piena. Ricordo ancora la prima volta che lo assaggiai:continua a leggere Apre Mariù, la kebabberia gastronomica 100% Made in Italy
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