Finalmente un altro weekend è arrivato portando con sé la voglia di godere di una Milano d’estate. Fan del vintage? Gli anni ’30, ’40 e ’50 sono a Inzago al Vintage Roots Festival, il Giappone sbarca a Milano con SakeSakeSake mentre se la vostra passione sono le chiare o le rosse, beh, per voi c’è Italia Beer Festival.
Sabato noi saremo al concerto di Jovanotti, ma non prima di aver segnato in agenda tutto quello che la città offre nella giornata del 27 giugno 2015!continua a leggere Cosa si fa sabato 27 giugno 2015 a Milano? Festival vintage, IBF, Jovanotti, sakè festival, Magnolia Run e visite alla scoperta della città, gli eventi!
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Cosa si fa sabato 27 giugno 2015 a Milano? Festival vintage, IBF, Jovanotti, sakè festival, Magnolia Run e visite alla scoperta della città, gli eventi!
Sake Sommelier, primo corso a Milano per una nuova professione
Concentrato ma d’impatto arriva il primo corso per Sake Sommelier in Italia tenuto dai due Sake Educator Giorgio Vallesi e Christian Maspes.
Quanti ristoranti giapponesi ci sono a Milano? E quanti take away? Quanti conoscono davvero la cucina jappo e quanti sanno dire di riconoscerne i sapori? Sarà che la cultura è importante – e noi di Milanoin ci teniamo – o che la nostra città resta – sempre e comunque quella “da bere”, ma a Milano arriva una nuova professione, o meglio, un corso per unire il piacere al sapore.
Il primo corso per Sake Sommelier in Italia si terrà in appena 3 giorni – 10, 11, 12 marzo – e sarà tenuto dai due Sake Educator Giorgio Vallesi e Christian Maspes (Sake Educator e Bartender del Savoy Hotel di Londra, uno dei migliori indirizzi di alta hotellerie al mondo) presso il Ristorante Zero di Milano in Corso Magenta,87.
20 partecipanti dovranno imparare a comprendere e valorizzare una delle bevande più enigmatiche al mondo con il supporto della Sake Sommelier Association, un “must” già conosciuto e molto seguito in quel di Londra.
E’ vero, le bevande nipponiche ed il mondo orientale stanno prendendo sempre più piede nel Belpaese della mozzarella, caciocavallo, succo all’arancia e latte appena munto, tre però sono le domande che ci poniamo:
- Se questo è un corso per creare nuove figure professionali, quali e quanti saranno i posti di lavoro possibili cui destinare i primi Sake Sommellier di Milano?
- Se questo è un punto di partenza, ahinoi, in tempi di crisi, chi potrà spendere 365 euro (+IVA) per persona per tre giorni di corso?E, in tre giorni, si potrà imparare davvero la storia del sake, le sue origini, la produzione, classificazione, stili, etichette, come decifrarle, e superare, al terzo giorno (mercoledì 12 marzo) l’esame finale?
Cin cin ai buoni propositi. Arigatò.
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