Corsi di cucina a Milano? Con Cooking Lab, la Scuola di Cucina California Bakery, impariamo i segreti delle ricette americane: qualcuno ha detto Apple Pie?!

Chi non conosce California Bakery? Chi non ama sedersi in questo angolo Made in USA di Milano (con sedi sparse per tutta la città) gustando prodotti appena sfornati, molti dei quali preparati al momento, che raccontano la cultura del buon cibo americano, seguendo le ricette di una volta con piatti preparati utilizzando solo ingredienti di prima scelta, a cominciare da quelli bio. Dal centrifugato fresco alla cheesecake fatta a regola d’arte, passando per pancake e club sandwich (il mio preferito!): il brunch qui è un vero e proprio momento di piacere per occhi e palato!

Per chi non lo sapesse però, nel cuore di Brera (Piazza San Simpliciano 7), due anni fa è nata la Scuola di Cucina di California Bakery: obiettivo, trasformare il gesto del cucinare in un compito amorevole e goloso.continua a leggere Corsi di cucina a Milano? Con Cooking Lab, la Scuola di Cucina California Bakery, impariamo i segreti delle ricette americane: qualcuno ha detto Apple Pie?!

Corsi di cucina a Milano? Al Laboratorio Cingoli si impara l’arte del sushi!

Uno dei regali più belli che le mie amiche potessero farmi coinvolgendo la mia passione per la cucina (va bene il mangiare, ma vuoi mettere la soddisfazione di preparare un intero menù?!): regalarmi una lezione a scelta presso il Laboratorio Cingoli (via Tucidide 56).

A pochi passi dalla Balera dell’Ortica, all’interno della ex fabbrica della Richard Ginori, tra loft, uffici e case private, ecco il laboratorio che Giuliano Cingoli ha fondato nel 2004: un progetto che da servizio di catering si è convertito in lezioni di cucina pensate per piccoli gruppi (12 al massimo), che oggi arrivano a coinvolgere fino a un massimo di 20/25 persone «in modo anche da ammortizzare le spese», come ci spiega lo stesso Giuliano.continua a leggere Corsi di cucina a Milano? Al Laboratorio Cingoli si impara l’arte del sushi!

Domenica Golosa-ria a Milano!

Avete programmi per questa domenica novembrina? Se la risposta è negativa, ci pensiamo noi di Milanoincontemporanea a risolvervi la giornata.

Golosaria torna nella nostra Milano fino a domani, lunedì 19 novembre, tra degustazioni e dibattiti dedicati alla cultura alimentare Made in Italy.continua a leggere Domenica Golosa-ria a Milano!

Masterchef nei centri commerciali della Lombardia: lezioni di cucina free e degustazioni alle porte di Milano

A Scuola con lo Chef“. No, non vi stiamo proponendo costosi corsi di degustazione, ricettari stellati, appuntamenti serali con improbabili maestri. Anche quest’anno, nei Centri Commerciali della Lombardia, si potranno seguire i nuovi corsi di cucina gratuiti.continua a leggere Masterchef nei centri commerciali della Lombardia: lezioni di cucina free e degustazioni alle porte di Milano