Milano Design Weekend + Notte Bianca del Design a Milano

Ci siamo! Per noi di Milanoincontemporanea é partito ufficialmente il weekend a Milano che, per questo fine settimana, si preannuncia davvero incredibile se, anche voi come noi, siete degli amanti del design.

Ve lo abbiamo dimostrato in occasione del Fuorisalone e della Settimana del Design, quando abbiamo cercato di raccontarvi la città secondo il punto di vista più contemporaneo e divertente, proprio quello che piace anche noi.

Abbiamo proseguito parlandovi di LED e Luci, e high tech a Milano,  che poi é la nostra casa perciò … sappiate che quello era solo un assaggio: questo fine settimana a Milano saprete davvero cosa fare grazie al suo Weekend votato al design ma soprattutto all’attesissima Notte Bianca (quella del 16 ottobre).

Sì perché, a partire da oggi, giovedì 14 ottobre 2010 e fino al lunedì 17 sarà il MILANO DESIGN WEEKEND con tanti programmi, eventi, cocktails e concorsi destinati ai creativi che vorranno prendervi parte insieme a noi!

A proposito: ecco qualche dritta per viverla al meglio … seguiteci!continua a leggere Milano Design Weekend + Notte Bianca del Design a Milano

Food Art in via Vigevano, lo showroom del gusto by Andrea Cova – Parte 2

Vi ricordate di Andrea Cova, del suo delizioso ristorante che fa bene?

Si avvicina il fine settimana, e con questo caldo e la stanchezza accumulata vogliamo proporvi un bell’appuntamento da non perdere se amate la buona cucina, il sushi e gli ambienti che fanno stare bene.

Un appuntamento con il gusto e con la seconda parte dell’intervista a un giovane talentuoso della ristorazione milanese.

... Continua da ieri

Anche Matteo Ragni ed il suo piatto, “Boccondivino”?
Adesso lo abbiamo in esposizione e in dotazione in esclusiva. E’ stato presentato proprio in un vernissage, quello in occasione del Salone del Mobile. Siamo stati il primo evento ufficiale del Salone, che poi si è trasformato in una performance per tutta la sua durata. Abbiamo creato un piatto democratico a 15 euro, una pietanza su richiesta del cliente dedicata alla manifestazione e che veniva servita sul piatto di Matteo Ragni. Era una pietanza unica, molto particolare e completa: dei fiori olandesi, tipo margherite senza petali, al sapore di pepe e miele.

Ma com’è nata la vostra collaborazione?
La collaborazione è nata in pochissimo tempo: ci siamo incontrati per un aperitivo, gli è piaciuto il concept di Food Art. In due settimane è nato il piatto insieme alla collaborazione con DuPont™ Corian®  la società di cui Matteo Ragni è art director. La forma del piatto è nata dall’idea dell’onda del gusto che si genera dal tavolo e si sviluppa fino al boccone prelibato, quello che lasci per ultimo: un’opera d’arte che coniuga forma e funzionalità, proprio com’era l’originario concetto di design. In più, così come io do valore alla materia, anche questo piatto riesce a dare valore a tutto il piatto.

E Matteo Ragni?
Trovo che Matteo sia il vero designer e per questo mi piace il suo lavoro: guarda la conformazione del piatto, ha un’onda del gusto poetica ma insieme pratica, è uno strumento per sollevare, una linea pulita che diventa tutt’uno con la tavola. E’ la forma che segue la funzionalità e genera arte.

Bello mangiare in un piatto cosi!
Sì, il piatto è stato fatto solo per noi e presentato al Salone del Mobile come pezzo unico. Poi l’idea si è evoluta, l’abbiamo fatto conoscere alla gente ed è piaciuto per la sua originalità. Per questo abbiamo organizzato una cena benefica per UNICEF, prevista dopo l’estate: ai nostri clienti che vi prenderanno parte daremo uno di questi 50 piatti, che rimarranno in limited edition.

A questo punto, consigliami una top 5!
Difficile scegliere, ci sono tante cose che non esistono più per via del nostro concetto Food Art come evoluzione, però io sono molto contento degli Scampi siciliani fiammati, serviti con culis di mandorle agli agrumi alle acciughe del Cantabrico e insalatina di finocchio oppure con una crema di caprino alleggerito nella panna. Questo è un piatto assolutamente regionale e quello che ho scoperto in questi anni è che gli abbinamenti regionali sono la cosa migliore che possa venire fuori. Sembra che gli ingredienti di una terra siano nati in quella terra proprio per stare insieme. Lo stesso vale per i vini. Ed infatti, il miglior abbinamento per questo piatto è un vino siciliano di Planeta. Un altro, è un risotto Nero Venere, croccante, servito con un pesto di agrumi e una capasanta del Mare del Nord annerita. Questo è un piatto completo con ingredienti completi che non si sovrastano ma si abbracciano a vicenda, e di fatto è stato molto apprezzato. Ogni piatto viene studiato tecnicamente nel modo migliore rispetto a quella che era la ricetta originale.

Il piatto da non perdere?
Adesso direi i Paccheri oppure un Black Code marinato. Questo è un pesce marinato due giorni in una crema derivata dalla lavorazione dei bacelli di soia e a cui và aggiunto solo con un po’ di zucchero. Poi viene scottato in padella e servito da forno. Questa è la rappresentazione dell’Umami, cioè tutti i sapori – abbiamo il dolce, salato, amaro – e il piccante in abbinamento con lacrime di chili. Tecnicamente e scolasticamente è perfetto e bilanciato. Ma anche il Nighiri con acciuga del Mar del Cantabrico – che è la migliore acciuga del mondo – è un perfetto esempio della fusione dei mondi e degli abbinamenti, ed è un piatto completo: abbiamo il concetto del sushi e sopra l’acciuga. Il pesce non è a crudo, ma sotto sale, con una base giapponese di riso saltato e lo stiamo servendo con olio e sale. Addio piscine di soia in cui affogare il sushi!

MilanoincontemporaneaP

Aperitivi low cost al Loft21 questo weekend

Dichiariamo ufficialmente aperto il weekend dedicato al relax, buona compagnia e offerte che Milanoincontemporanea non smette mai segnalarvi. Sì perchè, arrivati a metà settimana, speriamo che l’argomento vi serva un po’ per sollevarvi l’umore, un po’ per dirvi di approfittarne: di cose “cool & low cost”, a Milano, ce ne sono da fare, eccome!!!

Un esempio? I due aperitivi al Loft 21 di via Padova, un gran bel posto che “noi di MilanoIn” abbiamo scoperto con sommo piacere in occasione di Fuorisalone 2010.

Perfetto se amate gli aperitivi in musica con DjSet, ecco dove trascorrere il vostro venerdì 19 o sabato 20 giugno 2010!continua a leggere Aperitivi low cost al Loft21 questo weekend

Blumarine Home Collection al Salone del Mobile 2010

La femminilità è di casa a Milano, soprattutto quando parliamo degli eventi organizzati in occasione del Salone del Mobile 2010.

Oggi parliamo di moda – Milano – e business. Vogliamo mettervi al corrente del nuovo contratto di licenza quinquennale siglato dall‘azienda Blufin s.p.a. con la società Ideadue S.r.l: “Per il nostro nuovo progetto prevediamo un businnes di dieci milioni di euro“, ha detto Gianguido Tarabini, Amministratore Unico di Blufin.

Una joint venture che si è dimostrata subito molto interessante, dato che ha reso possibile la nascita della prima Blumarine Home Collection, una serie di mobili di design, coordinati per la tavola, complementi d’arredo e set di biancheria per bagno come per camera da letto, tutti caratterizzati dall’icona della rosa, segno distintivo che rispecchia lo stile inconfondibile della Maison Blumarine.

FEMMINILITà e RAFFINATEZZA, ecco i tratti caratteristici di questa nuova linea per la casa.

L’arredo non è mai stato così romantico e instancabile agli occhi. Linee morbide, sinuose e semplici danno quel tocco in più a questo stile unico voluto dalla sua creatrice Anna Molinari.

Poltrone, divani e letti propongono intarsi floreali accuratamente intagliati a mano.

Velluto e seta, in macro stampe a fiori, rivestono divani e poltrone capittoné.

Oltre alle rose, compaiono nella casa Blumarine le tanto amate e sempre citate conchiglie: sono loro a parlare del costante amore che Anna Molinari nutre per il mare.

In questo contesto proprio le conchigle sono state rivisitate con attenzione, e si trovano disegnate su tavoli e sedie.

Dove abbiamo visto tutto questo? Il 15 Aprile 2010, dalle 17 alle 19, i nuovi complementi d’arredo Blumarine sono stati presentati presso il suo showroom in Via Manzoni 38, a Milano.

Queste che vi mostro sono le immagini in anteprima, ovvero, le foto scattate durante la presentazione della Blumarine Home Collection.

A fare da protagonisti, gli arredi che donano armonia e romanticismo grazie anche alle sfumature delle nuance rosa, viola, verde e bianco: sono loro a circondare e avvolgere le diverse stanze allestite per l’evento.

Ogni particolare è proprio pensato per chi ama vivere su di sè l’eleganza e il buon gusto, il giusto connubio tra moda e design, creatività e passione.

Presenti all’inaugurazione la stilista e creatrice Anna Molinari,il figlio Gianguido Tarabini, l’amica e stilista Angela Missoni, ma anche numerosi giornalisti e redattori delle testate di moda e design italiane e internazionali; personaggi dello showbiz e dello spettacolo tra cui Gabriella Dompè, moglie di Sergio Dompè Presidente di Farmindustrie, Benedetta Parodi, Hellen Hidding, Barbara Snellenburg, Natalie Kriz.

Vi abbiamo detto alle 19? In effeti, l’evento si è protratto fino alle 21 poichè ancora sul tardi altri giornalisti e curiosi sono accorsi a visionare la nuova collezione per la casa pensata e curata nei minimi dettagli.

A dire la verità, non è solo la collezione a parlare di amore, ma è lo stesso Amore che viene dalla creatrice Anna Molinari, da Gianguido Tarabini e da tutti coloro che lavorano per l’azienda Blufin, a rendere unico e inimitabile il brand Blumarine.

Il mio consiglio è quello di pensare subito a come rivisitare la vostra casa e se ancora non avete visto la nuova Blumarine Home collection non perdete tempo.

Blumarine sa come farvi sognare.

Viviana Bartoccetti