Chef Rubio, ovvero Gabriele Rubini. Nato a Frascati, nel 1983, oggi cittadino del mondo. Ha un passato come rugbista, ma oggi tutti lo conosciamo come re delle grigliate e dello street food. Lo abbiamo intervistato tra una sosta e l’altra del suo giro per il mondo, compresa la sua presenza nel più antico ristorante italiano del Golfo Persico.continua a leggere Intervista a Chef Rubio: il re dello street food racconta di sé e della sua Milano