Addio triste vecchio panino della pausa pranzo-lampo, benvenuto street food, sia pur fashion, anche per i nottambuli; spesso gourmet, per chi segue le mode. Anche a Milano, complici la crisi e l’integrazione razziale, è tutto un fiorire di kebab o, alla turca, kebap. “Kebbabbari” spesso ad una sola vetrina, in spazi angusti e, all’apparenza dalle precarie norme igieniche, sono invece portatori di antiche ricette e sapori d’Oriente. E non chiamateli semplicemente “panini di carne cotta allo spiedo”. Nella nostra città ne sono stati aperti alcuni da veri intenditori di gusto. Ecco la nostra classifica, la top 5 a Milano!continua a leggere Kebab o kebap? I migliori cinque kebabbari di Milano scelti dai milanesi, ecco la nostra classifica di aprile 2015