PolentOne domenicale, oppure PolentUàn!?

Non abbiamo ancora capito se faccia freddo oppure no, comunque, l’autunno è arrivato, il calendario ce lo ricorda. E cosa c’è di più milanese, contemporaneo, divertente e al contempo gustoso di un buon piatto di polenta? Dall’alta Lombardia è arrivata un’idea imprenditoriale cotta e mangiate che fa del piatto simbolo della città della Madonnina, un piatto povero e della tradizione, un’esperienza take away davvero golosa. L’ha inventata Marco Pirovano…

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